Mount Gay er elsta starfandi rommbrugghús í heimi, stofnað árið 1703. Með yfir 300 ára sögu og reynslu sem hefur verið þroskað undir áhrifum hitabeltisloftslagsins á Barbados, undirstrikar rommið okkar einstakan, ríkan og bragðgóðan karakter. Eclipse á Gay-fjalli er nefndur eftir almyrkvanum á sólu árið 1910 sem sást frá Barbados. Þetta er blanda af rommi sem er eimað í hefðbundnum koparpottum og súlukútum, og síðan látið þroskast í tvö ár eingöngu í bandarískum viskítunnum.

Áfengisbundið eimað vatn, afjónað vatn, bragðefni með karamellu.,með litarefni

„Útlit: Gullin amber. Nef: Vanillu-, banana-, krydd-, karamellu- og sumarávaxtatónar. Bragð: Létt til meðalfylling og þrautseigja með eikarkenndum karakter og smá brenndum tónum. Ráðleggingar: Mount Gay Eclipse er einstakt rommpúns eða hægt að njóta með uppáhalds rommblöndunni þinni.“