Þessi vínlína er óður til Garnacha þrúgunnar, þrúgu sem lengi var gleymd vegna krefjandi ræktunar, en sem við hjá Vintae höfum helgað okkur af ástríðu. Með þessu verkefni viljum við sýna fram á að Garnacha sé þrúga í heimsklassa. Það gerum við með sex vínum frá fimm svæðum í Aragón, Katalóníu og Rioja, þar sem við höfum fundið og endurheimt gamlar vínekrur. Við komum að vínekrunni La Fosca del Priorat í leit að steinefnaríkum svip jarðvegsins og áhrifum frá Miðjarðarhafinu.

Garnacha

Ofnæmisvaldar: Inniheldur súlfít

Colour: Intense ruby red with deep edges. Nose: Interesting bouquet where the Garnacha varietal characteristics are perfectly combine with mineral and oaky touch. Palate: Rich and tasty wine, with great balance, elegance and harmony. Right amount of acidity emphasizes its drinkability and leave pleasant aftertaste. Serving temperature 12-16ºC. Food matching suggestions: roasted meats (lamb, pork, duck), game birds (goose, hare) with herbs like rosemary, meaty stews , spicy paprika-infused dishes, and Spanish tapas like chorizo or Manchego cheese.