Þrúguuppskeran árið 1997 er talin ein af sjaldgæfum og óvenjulegum árgöngum Valpolicella á síðustu öld. Veturinn var sérstaklega kaldur og þurr. Mikil hækkun varð á hitastigi í mars (með hæstu hitastigi upp á 20°-22°C) sem olli því að plönturnar hófu vöxt sinn fyrr á ný. Það rigndi ekki í ágúst og september og hitastigið var langt yfir árstíðabundnu meðaltali, sem leiddi til uppskeru sem fór fram meira en viku á undan áætlun. Þrúgurnar höfðu frábært sykurmagn og bestu mögulegu styrk og lit. Lágt rakastig, lítil mistur og kjörinn munur á hitastigi dags og nætur á vetrarmánuðum tryggði framúrskarandi appassimento sem hélt áfram til 11. febrúar: þrúgur í frábæru heilbrigði með einstöku sykurinnihaldi.

Corvina, Rondinella, Corvinone, Molinara.

Ofnæmisvaldar: Contains sulphites

Deep ruby red with mahogany edges. Clean and powerful on the nose with blueberry and plum aromas together with typical cooked cherry bouquet. Decidedly austere on the palate with plum jam flavours and a touch of smokiness. Long finish with hints of coffee and chocolate.