Þetta rauðvín er afrakstur sérþekkingar Allegrini-fjölskyldunnar og sameinar hefð og nýsköpun á einstakan hátt. Þrúgurnar Corvina, Corvinone, Rondinella og Oseleta eru loftþurrkaðar fram í desember og fylgst er daglega með þeim til að tryggja að þær haldist heilbrigðar. Langt og vandasamt þroskaferli skilar rauðvíni með áhrifamikilli byggingu og dýpt – bæði í ilmi þroskaðra ávaxta og krydda, sem og í bragði þar sem áfengið er í fullkomnu jafnvægi við rétt sýrustig og fáguð tannín.

Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta

Ofnæmisvaldar: Inniheldur súlfít

Rauðvínið fer í gegnum langt og vandasamt þroskaferli sem skilar sér í áhrifamikilli byggingu og dýpt — bæði í ilmi þroskaðra ávaxta og krydda, sem og í bragði þar sem áfengið er í jafnvægi við fínstillt sýrustig og fáguð tannín. Hentar einstaklega vel með villibráð, steiktu og grilluðu kjöti, matarmiklum pottréttum og vel þroskuðum ostum. Frábært með matarmiklum réttum. Einstakt bragð Amarone vínsins fer einstaklega vel með framandi mat sem sameinar sætt og súrt. Berið fram við 18 °C og opnið flöskuna klukkutíma áður en drukkið er.