Þetta vín býður upp á klassískan koparlitaðan blæ sinn, en opnast síðan í ríkulegu og flóknu blómabragði og síðan ilmandi jarðarberja og villtra kirsuberja. Léttar vísbendingar um ristuð espressóbaunir og ginseng fullkomna ilmríka samsetninguna. Bragðið er einstaklega vel jafnað og sýnir áberandi steinefnakeim, en ferskt og langt eftirbragð endar á bragðgóðum og örlítið beiskum nótum.

Þrúgutegund: Sauvignon Blanc (100%)

Ofnæmisvaldar: Inniheldur súlfít

Fullkominn með léttari salami og prosciutto, sem og pasta með sósum úr grænmeti eða skelfiski.