Bacardi Carta Oro er upprunalegt Bacardi-romm frá Don Facundo, sem býður upp á létt en samt ríkt gullinbrúnt romm sem er hannað til blöndunar. Það er nógu mjúkt til að njóta eins og það er með ís, en samt nógu létt til að blanda því í bragðmeiri kokteila. Það kemur því ekki á óvart að þrátt fyrir að hafa orðið frægur um allan heim fyrir Bacardi Superior rommið, þá var fyrsta skráða uppskriftin að Cuba Libre (Bacardi romm, kóla og ferskt lime) fyrst blönduð árið 1900 við Bacardi Carta Oro.

Romm eimað vatn, melassi, sykurreyrþykkni, sykurlitarefni E 150d.,með litarefni

Bacardi Carta Oro er létt en samt ríkt gullinbrúnt romm með mjúkum smjörkaramellu-, karamellu- og vanillubragði á bakgrunni af ristuðu eikarfati. Nógu mjúkt til að njóta eitt og sér með ís eða í bragðmeiri kokteilum eins og upprunalega Cuba Libre.