Octomore er þyngsta torfríka viskísería í heimi, haldið áfram að kanna mörk single malt viskí. Þessar tilraunakenndu, takmarkaðu átöppanir eru eimaðar með gæði í huga og halda áfram að færa mörk viskíframleiðslu.

Vatn, maltað bygg, ger

Litur: Spun Gold. Nef: Forvitnileg opnun af sjávarúða og ávaxtakeim, umlukin fíngerðum móreyki frá Octomore. Fínir blómakeimir af þurrkuðu lyngi og kamillu koma fram, fylgt eftir af vægum vanillustöng og ristuðum möndlum. Sedrusviður, reykt paprika og joð bæta við flóknum bragðtónum. Bragð: Strax en samt mildur móreykur, fylgt eftir af saltkaramellu, hunangsmelónu og apríkósu. Sætur maltsykur blandast kanil og stjörnuanís. Sjávarsalt, karamella, súkkulaði og kókos fylgja í kjölfarið, ásamt mjúkri bylgju af jarðbundinni steinefnakeim og langvarandi reyk. Eftirbragð: Eftirbragðið er langt og langvarandi, með einkennandi móreykinum í forgrunni. Svartur pipar og karamella fléttast saman við sjávarsalti og skapa flókna og ánægjulega niðurstöðu.