Íslenska lambið hefur gengið frjálst um hálendið okkar frá árinu 874. Víkingar þurftu að loftþurrka kjötið sitt en við höfum fullkomnað aðferðir þeirra og hvetjum þig til að prófa þennan hefðbundna víkingafæði með Mjöði (þ.e. bjór) og öskra Skál (þ.e. skál) eins hátt og þú getur á meðan þú slærð glas vina þinna með þínu.

LAMBAKJÖT (Ovis aries) úr föstum bitum af læri (225 g af hráu kjöti í hverjum 100 g af fullunninni vöru), sérstöku kryddblöndu okkar (sjávarsalt, sykur, steinselja, salvía, timían, hvítlauksduft, svartur pipar, mynta), andoxunarefni (E316) og rotvarnarefni (E202).

Ofnæmisvaldar: Inniheldur engin ofnæmisvaldandi efni