Lítið framleitt bourbon-tunnuromm, þroskað í hitabeltinu í Níkaragva við rætur San Cristóbal-eldfjallsins til að öðlast einstakt mjúkt bragð.

Romm látið þroskast við 77°C (etýlalkóhól unnið úr eimingu melassa sem hefur verið gerjaður í gegnum hæga og náttúrulega þroska í hvítum eikartunnum), eimað vatn

Þroskað romm með glæsilegan og fíngerðan koparlit, sem hefur myndast með tímanum vegna samspils viðarins í amerískri eik, sem á sama hátt veitir því ljúfan ilm af viði, vanillu, súkkulaði, olíum og múskati, og gefur því mjúkt, olíukennt og þægilegt bragð sem nýtur sín best eitt og sér, á klaka eða með mjög litlum ís.