Í hjarta Fontanafredda M.G.A. er að finna dæmigerðasta og sögufrægasta vínekru Fontanafredda. Það er engin tilviljun að þessi landræma, rík af sandi, kalksteini og einkennandi bláum mergli Serralunga, var gróðursett að beiðni Rosa Vercellana, sem hún er nefnd eftir, og það er því ekki bara tilviljun að þessi landræma, rík af sandi, kalksteini og einkennandi bláum mergli Serralunga, er full af blómailm sem minnir á rósir. Fyllegt, langt eftirbragð og hlýtt Barolo.

Nebbiolo, súlfít

Ofnæmisvaldar: Inniheldur súlfít

Barolo með rúbínrauðum lit með granatskeim. Ilmurinn er breiður, mildur en ákafur, með skýrum keim af þurrkuðum rósum, fjólum, tóbaki, undirgróðri og léttri vanillu. Í munni er áferð tannína þétt. Inngangurinn er mjúkur, næstum flauelsmjúkur og springur síðan út í einni vel jafnvægðri ávaxtatilfinningu með súrum ferskleika. Eftirbragðið er mjög langt og bragðmikið.