Gin Mare opnar dyrnar að nýrri tegund af gini með nýstárlegu Miðjarðarhafshugmyndinni sem sameinar ólíkar menningarheima umhverfis þetta haf og sýnir fram á helstu grasafræðistjörnur þess: Arbequina-ólívur, timían, basilíku og rósmarín.

Vatn, áfengi

Ilmur: Ilmandi, arómatískir jurtakenndir tónar úr timían og rósmarín, jafnaðir af ilmum úr basilíku og Arbequina-ólívum. Bragð: Djörf og rík bragðefni úr viðarkenndum jurtum og ólífum skapa langt, bragðmikið og arómatískt eftirbragð sem fagnar Miðjarðarhafsbragði. Keimur af seltu, bjartari af kunnuglegum bragði basilíku, kardimommna og sítrusávaxta. Eftirbragð: Beiskir og ferskir tónar kóríanders og súrra einiberja, með bragðmiklum grænum ólífum í jafnvægi við svartan pipar.