Framleitt af Hugel-fjölskyldunni, í gegnum tólf kynslóðir óslitinnar víngerðarhefðar síðan 1639. Alsace er þurrasta vínhérað Frakklands með köldu og löngu vaxtartímabili sem gefur einstök þurr vín með mikilli fágun og óviðjafnanlegum styrk. Gewurztraminer er mikil sérgrein okkar héraðs. Kryddað og mjúkt; hægt er að njóta þess eitt og sér, en það er frábært með öllum ríkum, krydduðum réttum, reyktum fiski og austurlenskri matargerð. Þetta vín getur sýnt lítið set af tartarsýrukristöllum, merki um náttúrulegt, ómeðhöndlað vín.

Þrúgutegund: 100 % Gewurztraminer

Ofnæmisvaldar: Inniheldur súlfít

Opinn og hreinn ilmur, ilmandi og ilmríkur, mjög blómlegur og vínkenndur, með hreinum og ferskum ávaxta- og kryddnótum: rós, mignone tte, dalalilja, mangó, lítjí, ananas, ástaraldin, kardimommur, saffran, humlblóm. Framreiðsluhiti: 8°C. Njótið með léttkrydduðum réttum, kínverskum, marokkóskum, indónesískum, humri, krabbahölum, sterkum ostum eins og Munster eða Maroilles, einnig með hvítu kjöti, kálfa- og svínakjöti, og villibráð eins og fasanum og rjúpum.