"La dolce vita e passione" - árið 1887 opnaði vínframleiðandinn Francesco Mionetto víngerðina í Valdobbiadene, í hjarta Prosecco-héraðsins. Ást hans og ástríða fyrir svæðinu og vínum þess eru enn grundvallargildi fyrir þessa einstöku víngerð. Mionetto hefur orðið flaggskip svæðisins og skínandi dæmi um Prosecco-framleiðslu á alþjóðavettvangi. DNA Mionetto er samþætting arfleifðar, ágætis, smekk og stíl.

Glera.

Ofnæmisvaldar: Inniheldur súlfít

Dýrmætt og bjart spumante með strágulum lit og ljósgrænum tónum. Með fínu og viðvarandi perlage er þetta ferskt, jafnvægið og glæsilegt vín með ilmum sem minna á þroskaða ávexti, hunang og akasíublóm. Á gómnum dregur það fram einstakan ilmi sinn með áköfum ilmum sem minna á Golden Delicious og peru, með örlítið beiskju en samt þægilegu eftirbragði. Þetta er mjög fjölhæft vín, vegna fullkomins jafnvægis milli sýru, safa og hóflegs sykurs.