Bin 8 hefur verið smíðaður í hefðbundnum Penfolds-stíl. Þroskaður, jafnvægur ávaxtakeimur er studdur af samþættri eik sem leiðir til silkimjúks og mjúks rauðvíns. Það var kynnt til sögunnar til að bregðast við áhuga á Cabernet Shiraz-blöndum – klassískum áströlskum vínstíl sem vakti athygli alþjóðlegra vínmiðla.

Cabernet Sauvignon, Shiraz

Ofnæmisvaldar: Inniheldur súlfít

Boysenberry-ísbragðið gefur hinum ljúffenga gómsæta rétt fyllingu, styrkt með marokkóskum tagine-kryddi og kúmenristaðri graskeri. J arðkennd krydd eru fullkomnað með örvandi ilmi af rauðum rifsberjum. Tannínin eru duftkennd og sýna greinilega áhrif Cabernet Sauvignon. Mjög einbeitt vín með miklu holdi sem er vel stutt af vel samþættri eik.