Frá stofnun hefur Penfolds Koonunga Hill alltaf stefnt að því að veita gæði, verðmæti og samræmi. Upprunalega Koonunga Hill Shiraz Cabernet frá 1976 er goðsagnakennd vín sem er enn vel drukkið, jafnvel í dag. Fjölmargar flöskur eru enn sendar á Penfolds Red Wine Re-korking Clinics af safnurum sem þekkja til gæða og endingartíma þeirra.

76% Shiraz, 24% Cabernet Sauvignon.

Ofnæmisvaldar: Inniheldur súlfít

Þétt, með fjólubláum jaðri og svörtum kjarna, ilmurinn er stílhreinn og heillandi, með villtum berjum, brómberjum og vel samþættri nýrri eik. Bragðið er strax aðgengilegt, í jafnvægi með mjúkum bragði af rabarbara og rauðum lakkrís. Vel uppbyggð tannín og jafnvægi í sýrunni gegna lykilhlutverki.