One eftir Penfolds fagnar því sem gerir okkur öll ólík og einstök, en einnig því sem sameinar okkur. NIGO hannaði þrjú dýramynstur með sínum einkennandi stíl sem birtast á vínmiðunum – krókódíl, hani og björn. Hönnun NIGO endurspeglar víngerðarsvæðin þar sem vín One by Penfolds eru upprunnin – Ástralíu, Frakklandi og Bandaríkjunum. Þessi bjarndýrahönnun táknar Bandaríkin. Ilmandi og bragðmikil rauðvínsblanda frá Kaliforníu.

Cabernet Sauvignon, Shiraz, Merlot, Petite Sirah

Ofnæmisvaldar: Inniheldur súlfít

Baksturskrydd úr múskati og kanil, samþætt pannacotta-líkri rjómabragði. Skógarávextir, brómber og þyrnirín. Tannínin eru fínt einbeitt. Strax safaríkt og mjög bragðgott.