Í 10 kynslóðir höfum við lagt fram ástríðu okkar og gildi sem vínræktendur til að þróa Sauvignon Blanc og Pinot Noir af miklum karakter. Hver meðlimur fjölskyldunnar okkar – Jean-Marie Bourgeois, Arnaud, Lionel og Jean-Christophe – leggur hæfileika sína til Domaine. Stofnað í Chavignol, í hjarta bestu terroir-svæða Sancerre og Pouilly-Fumé, ræktum við margvíslegar lóðir í samræmi við einstök terroir okkar af Kimmeridgian Marl, Silex og kalksteinsleir.

Þrúga: Sauvignon Blanc, varðveisluefni og andoxunarefni (kalíumbisúlfít), sýrur (tartarsýra (L(+)-)).

Ofnæmisvaldar: Inniheldur súlfít

Litur: Skært gult með grænum blæ Ilmur: Blómlegur og ávaxtaríkur með vísbendingum um Sauvignon-blóm Bragð: Ferskt og skarpt, með tónum af sítrus og nýslegnu grasi Ótrúlega ilmsterkt, þetta Sauvignon Blanc býður upp á fíngerðan og blómlegan ilm, ferskt og safaríkt bragð sem minnir á pomelo og hvíta fíkju, með léttu eftirbitri sem vekur matarlyst.