Í tíu kynslóðir höfum við deilt ástríðu okkar og gildum sem vínbændur til að þróa Sauvignon Blanc og Pinot Noir með miklum karakter. Hvert fjölskyldumeðlimur, Jean-Marie Bourgeois, Arnaud, Lionel og Jean-Christophe, leggur hæfileika sína til Domaine. Stofnað í Chavignol, í hjarta bestu terroira Sancerre og Pouilly-Fumé, ræktum við fjölbreyttar lóðir sem endurspegla einstök terroir okkar: Kimmeridgian marl, sílex og kalksteinsleir.

Þrúgutegund: Sauvignon Blanc, varðveisluefni og andoxunarefni (kalíumbisúlfít), sýrur (tartarsýra (L(+)-)).

Ofnæmisvaldar: Inniheldur súlfít

Litur: Glært gult með grænum blæ. Nef: Blómailmur með ávaxtatón, með vísbendingum um Sauvignon-blóm. Bragð: Ferskt og skarpt með sítrus- og nýslegnu grasi. Þessi Sauvignon Blanc hefur ótrúlega ilm, ferskt og safaríkt bragð sem minnir á pomelo og hvíta fíkju og örlítið biturt eftirbragð sem vekur matarlyst.