Þetta vín hefur orðið ímynd breytinganna í sikileyskum vínum. Þessi þrúga varð til vegna löngunar til að keppa við restina af heiminum. Eftir langt ferðalag, sem hófst árið 1985 og hefur verið fullt af óvæntum uppákomum og velgengni, er Planeta Chardonnay táknmynd fyrir alla Sikiley í dag. Vínviðirnir frá Ulmo og Maroccoli, sem framleiða þetta vín, eru einstakir hvað varðar staðsetningu og landslag. Útreiknuð og vandleg gerjun og þroska í frönskum viði skila víni sem er einstakt í náð og krafti.

Þrúgutegund: Chardonnay.

Ofnæmisvaldar: Inniheldur súlfít

Litur: Gullinn gulur með líflegum grænum tónum. Nef: Ríkur og ákafur. Ilmur af apríkósum, ferskjum, Golden Delicious eplum og grænum fíkjum. Vísir af hunangi, sítrusblómum og pistasíuhnetum frá Brontë. Viðurinn er vægur en vel jafnvægur. Bragð: Ríkt, rjómakennt og fljótandi. Jafnvægi þess einkennist af ferskri sýru, sem stangast á við alkóhólmýkt þökk sé gerjun í viði. Frábært með fiski eða reyktum kjöti; eftir nokkurra ára þroskun einnig með krydduðum osti.