Þrúguuppskeran árið 1997 er talin ein af sjaldgæfum og óvenjulegum árgöngum Valpolicella á síðustu öld. Veturinn var sérstaklega kaldur og þurr. Mikil hækkun varð á hitastigi í mars (með hæstu hitastigi upp á 20°-22°C) sem olli því að plönturnar hófu vöxt sinn fyrr á ný. Það rigndi ekki í ágúst og september og hitastigið var langt yfir árstíðabundnu meðaltali, sem leiddi til uppskeru sem fór fram meira en viku á undan áætlun. Þrúgurnar höfðu frábært sykurmagn og bestu mögulegu styrk og lit. Lágt rakastig, lítil mistur og kjörinn munur á hitastigi dags og nætur á vetrarmánuðum tryggði framúrskarandi appassimento sem hélt áfram til 11. febrúar: þrúgur í frábæru heilbrigði með einstöku sykurinnihaldi.

Corvina, Rondinella, Corvinone, Molinara

Ofnæmisvaldar: Contains sulphites

Deep opaque ruby red with thin brown edges. Characteristic cherries in spirit aromas on the nose with a distinct hint of carruba. Soft and pervasive at the same time on the palate with hints of cooked cherries and jam. Good level of acidity and tannins on the finish helps to keep the flavours clean and attractive.