Tímalaust í anda, nútímalegt í tjáningu. Samfélag vínræktarfjölskyldna sem í kynslóðir hefur verið burðarás samfélagsins á Prosecco Superiore-hæðunum, djúpt rótgróið í hjarta Valdobbiadene. Líkt og í fyrndinni halda vínræktarmenn í dag tryggð við víngerðina og sinna frjósömu jörðinni af virðingu og arfleifð. Þetta er Val d’Oca: þar sem samfélag, vínrækt og ást á landinu mætast.

85% glera, 15% pinots & chardonnay

Ofnæmisvaldar: Inniheldur súlfít

Ljós og glitrandi hálmgulur litur. Ferskt og ávaxtaríkt freyðivín með ilm af hvítum ávöxtum og wistaria-blómum. Létt með fínlegri, langvarandi perlufroðu. Fullkomið jafnvægi á milli ferskrar sýru og mjúkrar áferðar. Berist vel kælt. Best að bera fram við 6–8 °C. Matur sem passar vel: sem fordrykkur, með bragðmiklu focaccia, hvítu kjöti og eftirréttum.