Vignobles Jeanjean er fjölskyldufyrirtæki sem samanstendur af 9 mismunandi bújörðum staðsettum í fallegustu og þekktustu héruðum Languedoc í Suður-Frakklandi. Brigitte Jeanjean er sjötta kynslóð fjölskyldunnar; hún stýrir 25 manna teymi og þeim 200 hekturum sem mynda Vignobles Jeanjean. Skuldbinding hennar við varðveitt umhverfi og velferð starfsmanna sinna hvatti hana eðlilega til að láta 100% af bújörðum sínum vera lífrænt ræktaðar, og sumar þeirra eru jafnvel með tvöfalda vottun (lífrænt ræktaðar, HVE - hátt umhverfisgildi). Ásamt Matthieu Carliez, aðalvíngerðarmanni, hafa þeir verið að framleiða vín saman í 15 ár. Þau deila sömu ástríðu fyrir Languedoc og sömu framtíðarsýn fyrir vínunum: vín sem eru gerð með það að markmiði að varðveita fólkið og jörðina, vín sem eru gerð til að njóta og deila, vín sem eru gerð samkvæmt hugmyndafræði sem til lengri tíma litið mun forðast alla utanaðkomandi þætti. Þess vegna erum við að þróa notkun innfæddra gertegunda í búum okkar, sem og að nota minna og minna súlfít, jafnvel engin viðbætt súlfít yfir höfuð. Þetta markmið um að fá hreinasta ávöxtinn í sátt við umhverfið okkar birtist í Secret de Lunès Chardonnay víninu okkar. Þetta er ávaxtaríkt vín sem sýnir fram á bragðmikinn kraft Chardonnay-þrúgunnar, vín sem passar frábærlega með mörgum réttum (osti, fiski, salötum, kjúklingi, sterkum mat ) eða eitt og sér, vín sem þú vilt deila! Þetta er sál Jeanjean fjölskyldunnar: vinaleg vín, vín til að deila og njóta.

Chardonnay

Ofnæmisvaldar: Inniheldur súlfít

Ljósgult með grænum vísbendingum. Ilmur af ferskum ávöxtum (pomelós, framandi ávöxtum) og hvítum blómum (geitarblað), með örlítið ristuðum keim. Ávaxtaríkt bragð, með sterkum vanillukeim og aðlaðandi ferskleika, sem jafnast út með mjög mjúkri eftirbragði. Berið fram við 10-12°C sem fordrykk eða með fiski í sósu, ferskum osti eða hvítu kjöti.