Kanonkop Wine Estate er úrvals rauðvínsframleiðsluvínrækt staðsett við rætur Simonsbergfjalls í Stellenbosch. Vel þekkt á alþjóðavettvangi fyrir framleiðslu á úrvals Pinotage, Cabernet Sauvignon og rauðvínum. Kanonkop Kadette Pinotae er hagkvæmt annað vín sem er framleitt í Kanonkop-kjallaranum úr yngri víngörðum og látið þroskast í eldri frönskum eikartunnum í 12 mánuði.

Pinotage

Ofnæmisvaldar: Inniheldur súlfít

Flókið, ávaxtaríkt vín með djúpum fjólubláum tónum. Ilmur af hindberjum, jarðarberjum og rauðum kirsuberjum í nefinu. Bragðið býður upp á lög af rauðum ávöxtum, plómum, rauðum rifsberjum og súkkulaðibragði. Glæsileg tannínbygging með góðri lengd og þurru eftirbragði. Grillað rautt kjöt eða kjúklingur, pasta og sterkir asískir réttir passa vel með þessu víni.