Þrúgurnar eru frá staðbundnum ræktendum sem hafa langtíma og náið samstarf við Laroche. eymið fylgir vínræktarferlinu með hverjum ræktanda – við deilum þekkingu okkar með það eina markmið að rækta ávexti í hæsta gæðaflokki. Samkvæmt hefð í Chablis eru þrúgurnar mulið og pressaðar á upprunarjörðinni sjálfri.

Chardonnay

Ofnæmisvaldar: Inniheldur súlfít

Ljósgylltur litur. Unglegur, ákafur ilmur með steinefnaríkum undirtónum. Ferskt og samhljóma bragð með tónum af hvítum ávöxtum og vorblómum. Njóttu þess sem fordrykk eða með rækjum og vatnakrassasalati, japanskum mat eða ostrum. Berist við 8–10°C – karafla valkvæð.